logo

Kontakta oss

Besöksadress

Eriksövägen 27

E-post

Telefon

08-541 708 00

Har du frågor om innehållet på den här sidan

  • Ingen giltig användare vald.

Sluta släng bra mat

Att minska matsvinnet är ett enormt viktigt steg för att uppnå en hållbar matkonsumtion där maten räcker till hela världens befolkning och jordens resurser används effektivt.


  • Planera dina inköp. Köp inte mer än du gör av med. På så sätt kan du även spara pengar.

 

  • Ät upp maten i tid. Håll koll på maten i kylskåp och frys så att den inte blir gammal.
  • Titta, lukta och smaka först! Mat som förvaras enligt anvisningarna blir inte farlig för att bäst före-datumet passerat.

 

  • Ta hand om matrester. Använd dem i en ny maträtt, frys in eller gör en plockmåltid. Grönsaker som börjat bli mjuka gör sig gott i en gryta.

 

  • Om du ändå ska äta maten inom kort – handla mat med tidigast bäst före-datum. Ibland finns det en speciell disk i butiken för mat med kort datum för en billigare peng.

 

  • Förvara maten rätt: sätt in kylvaror som färskt kött, fisk och mejerivaror, i kylen så fort som möjligt. Bra kylskåpstemperatur är + 4-5 °C.

 

  • Om du vill ha frukten framme – ät upp den innan den blir dålig.

 

  • Frys in mat som du vill spara länge. Bra frystemperatur är -18 °C.

 

Visste du...

…att 1/3 av all mat som produceras slängs i onödan som matsvinn i olika steg i livsmedelskedjan?

…att de flesta grönsaker och frukter håller längre om de förvaras i kylskåp?

…att det produceras redan idag tillräckligt med mat för att föda alla människor, men det slängs så pass mycket att människor svälter?

…att svenska ägg är fullt ätbara även 6 månader efter bäst-före-datum?

…att varje år slängs cirka 19 kilo fullt ätbar mat per person och 26 kilo mat och dryck hälls ut i slasken?

…att ett hushåll kan spara minst 3000-6000 kr per år på att minska sitt svinn?

…att i Sverige slängs varje år mat i onödan från hushåll som motsvarar ett utsläpp på 442 000 ton växthusgaser? Det är nästan lika mycket som utsläppen under ett år från 360 000 bilar.

…att frukt och grönt är de livsmedel vi slänger mest av?

 

Sidan publicerades: 2018-12-13